| Contenuto | 500 g |
|---|---|
| Burro di cacao | 20–22% (leggermente sgrassato) |
| Lavorazione | Alcalinizzato (Dutch Process), con sali naturali |
| Origine | Africa occidentale |
| Essiccazione | Essiccato al sole |
| Fermentazione | 6 giorni in foglie di banano |
| Ingredienti | 100% cacao in polvere — senza zuccheri aggiunti, edulcoranti o aromi |
| Proprietà | Vegano, halal, kosher, senza glutine |
| Certificazione | Rainforest Alliance |
| Adesione | 1% for the Planet |
| Garanzia di qualità | Certificato di laboratorio (COA) per ogni lotto, QR code sul retro della confezione |
| Dosaggio | circa 10 g per tazza (cacao standard: circa 15 g) |
| Confezione | Riciclabile e richiudibile |
| Disponibile su | Amazon.de, spedizione in tutta l'UE |
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domande?
Cosa significa 20–22% di burro di cacao?
La nostra polvere contiene il 20–22% di burro di cacao per un gusto di cioccolato più intenso e risultati più uniformi in pasticceria.
Surfstr è davvero senza zucchero?
Surfstr è cacao in polvere 100% puro, senza zuccheri aggiunti, senza edulcoranti e senza aromi. Contiene solo lo zucchero naturalmente presente nel cacao.
Da dove proviene il cacao?
Dall'Africa occidentale, certificato Rainforest Alliance. Essiccato al sole e fermentato tradizionalmente in foglie di banano.
Quanto ne serve per tazza?
Circa 10 g per tazza — circa il 30% in meno rispetto al cacao standard a parità di intensità.
Dove trovo il certificato di laboratorio (COA)?
Pubblichiamo il COA per ogni lotto. Scansiona il QR code sul retro della confezione.
Dove posso acquistare Surfstr?
Attualmente in esclusiva su Amazon.de — con consegna rapida in tutta l'UE.
