Chi è Surfstr

Surfstr è un cacao in polvere premium alcalinizzato con il 20–22% di burro di cacao – biologico, vegano, certificato Rainforest Alliance, senza zuccheri aggiunti*.

Il cacao proviene dall'Africa occidentale. Dopo il raccolto viene fermentato per sei giorni in foglie di banano ed essiccato al sole — senza calore artificiale. La polvere viene poi alcalinizzata (Dutch Process) con sali naturali. Questo attenua l'acidità e dona un gusto di cioccolato più intenso e rotondo, un colore più scuro e una migliore solubilità.

Con il 20–22% di burro di cacao, Surfstr è solo leggermente sgrassato. Non contiene zuccheri aggiunti, edulcoranti o aromi — solo lo zucchero naturalmente presente nel cacao. Bastano circa 10 g per tazza, dove il cacao standard ne richiede circa 15 g.

La trasparenza è importante per noi: pubblichiamo un certificato di laboratorio (COA) per ogni lotto — il QR code si trova sul retro della confezione. La polvere è vegana, halal, kosher e senza glutine. Surfstr è membro di 1% for the Planet e per ogni tre confezioni vendute piantiamo un albero in Europa occidentale. La confezione è riciclabile e richiudibile.

Attualmente Surfstr è disponibile esclusivamente su Amazon.de con spedizione in tutta l'UE.

* Zuccheri naturalmente presenti.