| Contenu | 500 g |
|---|---|
| Beurre de cacao | 20–22 % (faiblement dégraissé) |
| Transformation | Alcalinisé (Dutch Process), avec des sels naturels |
| Origine | Afrique de l'Ouest |
| Séchage | Séché au soleil |
| Fermentation | 6 jours en feuilles de bananier |
| Ingrédients | 100 % cacao en poudre — sans sucre ajouté, édulcorants ni arômes |
| Propriétés | Vegan, halal, casher, sans gluten |
| Certification | Rainforest Alliance |
| Adhésion | 1% for the Planet |
| Preuve de qualité | Certificat de laboratoire (COA) par lot, QR code au dos de l'emballage |
| Dosage | env. 10 g par tasse (cacao standard : env. 15 g) |
| Emballage | Recyclable et refermable |
| Disponible sur | Amazon.de, livraison dans toute l'UE |
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des questions ?
Que signifie 20–22 % de beurre de cacao ?
Notre poudre contient 20–22 % de beurre de cacao pour un goût de chocolat plus intense et des résultats plus réguliers en pâtisserie.
Surfstr est-il vraiment sans sucre ?
Surfstr est une poudre de cacao 100 % pure, sans sucre ajouté, sans édulcorants et sans arômes. Elle ne contient que le sucre naturellement présent dans le cacao.
D'où vient le cacao ?
D'Afrique de l'Ouest, certifié Rainforest Alliance. Séché au soleil et fermenté traditionnellement en feuilles de bananier.
Quelle quantité par tasse ?
Environ 10 g par tasse — soit environ 30 % de moins que le cacao standard pour la même intensité.
Où trouver le certificat de laboratoire (COA) ?
Nous publions le COA pour chaque lot. Scannez le QR code au dos de l'emballage.
Où acheter Surfstr ?
Actuellement en exclusivité sur Amazon.de — avec livraison rapide dans toute l'UE.
