Sobre Surfstr

Surfstr es un cacao en polvo premium alcalinizado con un 20–22 % de manteca de cacao – ecológico, vegano, certificado Rainforest Alliance, sin azúcar añadido*.

El cacao procede de África Occidental. Tras la cosecha, se fermenta durante seis días en hojas de plátano y se seca al sol — sin calor artificial. Después, el polvo se alcaliniza (Dutch Process) con sales naturales. Esto suaviza la acidez y aporta un sabor a chocolate más intenso y redondo, un color más oscuro y una mejor solubilidad.

Con un 20–22 % de manteca de cacao, Surfstr solo está ligeramente desgrasado. No contiene azúcar añadido, edulcorantes ni aromas — solo el azúcar presente de forma natural en el cacao. Bastan unos 10 g por taza, donde el cacao estándar necesita unos 15 g.

La transparencia es importante para nosotros: publicamos un certificado de laboratorio (COA) de cada lote — el código QR está en la parte trasera del envase. El polvo es vegano, halal, kosher y sin gluten. Surfstr es miembro de 1% for the Planet y por cada tres paquetes vendidos plantamos un árbol en Europa Occidental. El envase es reciclable y resellable.

Actualmente, Surfstr está disponible exclusivamente en Amazon.de con envío a toda la UE.

* Azúcares presentes de forma natural.